Le Verger des Papes Réservez votre table
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La Carte

Saumon bio mariné à l'huile d'olive confit de fenouil & glace au safran

16.00 € 

Gratin de moules au beurre persillé

15.50 €

Foie gras de canard maison en terrine
& compote de figues & fusette grillée 

19.00 € 

Gâteau de courgettes aux herbes, biscuit aux olives noires de Nyons et sabayon d'ail doux

18.50 € 

Salade composée de filet de caille aux copeaux de foie gras & ravioles frites

19.00 € 

L'Ardoise Cohon & Fromage

Jambon de porc noir de Bigorre & fromage de chèvre des pallières de Gigondas

19.50 €

Plancha de lotte, vinaigrette tiède de légumes & brochette de langoustine 

25.00 € 

Carré d'agneau de Pays rôti en persillade (2pers)
 Garniture Provençale

48.00 € 

Entrecôte de Boeuf Aubrac grillée,
Pomme de terre Dauphine

27.50 € 

Piéce de filet de Taureau de Camargue AOC sauce Provençale.

29.50 € 

Magret entier de Canard du Domaine de Limagne rôti entier, au miel & épices

27.00 € 

Pâtes Fraîches Artisanales au basilic et tomates cerises

12.50 € 

Le Fromage de chèvre AOP Banon "Feuille" au lait cru

8.50 € 

Les Desserts du Verger

8.50 € 

Glaces & Sorbets de chez Terre Adélice en Ardèche, les 3 parfums Agriculture Biologique

7.50 € 

Menu du jour

 22.00€

Formule servie uniquement au déjeuner
hors samedi,dimanche & jours fériés 


L' Entrée du Jour 

Le Plat du Jour 

Le Dessert du Jour 

 

 Menu du Verger

 32.00 €

 

Tarte fine aux tomates confites & basilic, glace au fromage blanc frais de chèvre

Ou

Filet de truite de l'Ardéche sur sabayon d'herbes fraiches, biscuit aux olives noires de Nyons

.

Tournedos de magret de Canard aux pêches

Purée de pomme de terre à l'huile d'olive

Ou 

Plancha de filet de dorade bio en escabéche, sauce safran

Brochette de langoustines au romarin

ou

La suggestion du Jour 

Sélection de fromages +5.00 €

Les desserts du Verger