Le Verger des Papes Réservez votre table
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La Carte

Saumon bio confit de fenouil & glace au safran

16.00 € 

Gratin de moules au beurre persillé

15.50 €

Foie gras de canard maison en terrine
& compote de figues & fusette grillée 

19.00 € 

Gâteau de Potiron aux châtaignes, foie gras poêlé et sabayon d'ail doux

18.50 € 

Salade composée de filet de caille aux copeaux de foie gras & ravioles frites

19.00 € 

L'Ardoise des saveurs: Porc noir de Bigorre , Foie gras de canard, Saumon bio fumé, légumes confits, etc...

Table entière: Tarif pour 1 personne

19.50 €

Plancha de lotte, vinaigrette tiède de légumes & brochette de langoustine 

25.00 € 

Carré d'agneau de Pays rôti en persillade (2pers)
 Garniture Provençale

46.00 € 

Entrecôte de Boeuf des Hautes Terres grillée,
Pomme de terre Dauphine

26.50 € 

Piéce de filet de Taureau de Camargue AOC sauce au vin rouge,Purée de pomme de terre à l'huile d'olive

29.50 € 

Magret entier de Canard du Domaine de Limagne rôti entier, sauce champignons 

27.00 € 

Pâtes Fraîches Artisanales au basilic et tomates cerises

12.50 € 

Le Fromage de chèvre AOP Banon "Feuille" au lait cru

8.50 € 

Les Desserts du Verger

8.50 € 

Glaces & Sorbets de chez Terre Adélice en Ardèche, les 3 parfums Agriculture Biologique

7.50 € 

Menu du jour

 22.00€

Formule servie uniquement au déjeuner
hors dimanche & jours fériés 


L' Entrée du Jour 

Le Plat du Jour 

Le Dessert du Jour 

 

 Menu du Verger

 32.00 €

 

Foie gras de canard en terrine pané au pain d'épices & noisettes, gâteau de potiron aux noisettes

Ou

Tian de saumon bio mariné à l'huile d'olive et citron sur rillette de saumon fumé

.

Tournedos de magret de canard rôti aux poires pochées au vin rouge

Pomme de terre des Vendangeurs

Ou 

Plancha de lotte aux aromates, sauce safran

Brochette de langoustines au romarin

ou

La suggestion du Jour 

Sélection de fromages +5.00 €

Assiette Gourmande de Pâtisseries